Tus datos, con el mismo cuidado que tu consulta.

Quién es responsable

Paola Peralta, licenciada en Nutrición (Reg. Prof. N.º 2219), con consultorio en Río Ypané casi Coronel Franco, Fernando de la Mora (Zona Norte). Es la responsable de los datos que se recogen en https://paoperaltanutri.com y en el número de WhatsApp del consultorio.

Qué datos se recogen y para qué

Reserva de turnos (web, asistente o WhatsApp): nombre y apellido, número de WhatsApp, email si lo dejás, modalidad, fecha y hora, y el motivo de consulta si lo contás. Se usan solo para gestionar el turno, confirmarlo, recordártelo y poder contactarte si hay un cambio.

Asistente de la web y de WhatsApp: los mensajes que intercambiás con el asistente se guardan junto con tu número (en WhatsApp) para que Paola pueda leer la conversación, continuarla si hace falta y mejorar las respuestas. El asistente usa un modelo de lenguaje de Google (Gemini) para redactar las respuestas; los mensajes se le envían con ese único fin y no se usan para publicidad.

Guías y recursos: si descargás una guía dejando tu email, se guarda para enviarte la guía y, como mucho, novedades del consultorio. Podés pedir la baja cuando quieras.

Calculadoras: los datos que cargás (peso, altura, edad, actividad) se procesan en tu navegador y no se envían a ningún servidor.

Datos técnicos: el servidor registra la dirección IP y la fecha de cada pedido con fines de seguridad (por ejemplo, limitar el abuso del asistente). No se usan cookies de seguimiento ni herramientas de publicidad.

Datos de salud

Lo que compartas sobre tu salud en la consulta se registra en la historia clínica del consultorio, con el cuidado y la reserva que exige el secreto profesional. El asistente no está pensado para recibir datos clínicos: si los escribís, quedan guardados en la conversación con el mismo criterio de reserva, pero te recomendamos dejarlos para la consulta.

Con quién se comparten

Con nadie con fines comerciales. Los datos se alojan en servicios de infraestructura que actúan por cuenta del consultorio: Google Firebase (base de datos), Render (servidor del sitio), Meta (plataforma de WhatsApp) y Google (modelo de lenguaje del asistente). Cada uno trata los datos según sus propias políticas y solo para prestar el servicio.

Los turnos que se reservan a través de ajcontactsports.com se registran en la misma agenda del consultorio.

Cuánto tiempo se guardan

Los turnos y conversaciones se conservan mientras seas paciente o hasta que pidas que se borren. Los emails para guías, hasta que pidas la baja. Los registros técnicos, como máximo 90 días.

Tus derechos

Podés pedir en cualquier momento ver, corregir o borrar tus datos, o dejar de recibir mensajes. Escribí a Paola por WhatsApp o por email y se resuelve en pocos días. Para dejar de recibir mensajes del asistente de WhatsApp, alcanza con escribir «baja».

Cambios

Esta política se puede actualizar cuando cambie el sitio o los servicios. La versión vigente es siempre la publicada en https://paoperaltanutri.com/privacidad. Última actualización: 21 de septiembre de 2026.